Tamanho da matéria prima e tempo de processamento para produção de minicenouras cenourete e catetinho.

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Bibliographic Details
Main Authors:	LANA, M. M., SILVA, J. B. C. e, VIEIRA, J. V.
Other Authors:	Milza Moreira Lana, Embrapa Hortaliças; João Bosco Carvalho da Silva, Embrapa Hortaliças; João Bosco Carvalho da Silva, Embrapa Hortaliças; Jairo Vidal Vieira, Embrapa Hortaliças.
Format:	Folhetos biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2007
Subjects:	Cenourete, Tempo, Produto minimamente processado, Minicenoura, Catetinho, Cenoura, Daucus Carota, Processamento Mínimo, Tamanho,
Online Access:	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/781557
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