Processamento minimo de hortaliças.
Processamento; Preparo; Sanitizacao; Embalagem; Refrigeracao; Transporte; Comercializacao.
Saved in:
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
1997
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| Subjects: | Produto minimamente processado, Minimally processed, Hortaliça, Processamento Mínimo, vegetables, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/758184 |
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