Processamento do queijo andino caprino maturado e defumado.
Prática / Processo agropecuário.
Saved in:
Main Authors: | LAGUNA, L. E., EGITO, A. S. do, SANTOS, K. M. O. dos, BENEVIDES, S. D. |
---|---|
Other Authors: | LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC |
Format: | Folhetos biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2009
|
Subjects: | Queijo defumado, Queijo Andino, Leite de cabra, Tecnologia de alimento, Produto derivado do leite, Defumação, Processamento, |
Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/748012 |
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