Vida de prateleira de guarana em po.
Estudo sobre metodo de colheita e melhor material de embalagem que preserve as caracteristicas organolepticas do produto, ao longo do tempo, em condicoes ambientais. Sao apresentados resultados parciais das analises executadas.
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| Main Authors: | , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
1998
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| Subjects: | Paullinia cupana var, sorbilis, Vida-de-prateleira, Brasil, Amazonas, Manaus, Harvest, Seed, Keeping quality, Armazenamento, Colheita, Guaraná em Pó, Guaraná, Semente, powders, storage, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/666487 |
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