Elaboração de snacks de milho e de farinha da torta semi-desengordurada de gergelim.

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Bibliographic Details
Main Authors:	TAKEITI, C. Y., CARVALHO, C. W. P. de, ASCHERI, J. L. R., FIRMINO, P. de T., NASCIMENTO, E. M. da G. C. do
Other Authors:	CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; PAULO DE TARSO FIRMINO, CNPA; ELISABETE MARIA DA GRAÇA COSTA DO NASCIMENTO, UFRRJ.
Format:	Folhetos biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2009
Subjects:	Snack de milho, Torta de gergelim, Extrusão,
Online Access:	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/663913
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