Uso de PCR em tempo real como ferramenta para garantir a autenticidade de alimentos processados à base de mamão (Carica papaya).

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Bibliographic Details
Main Authors: OLIVEIRA, E. M. M., MATOS, A., SILVA, R. M. da
Other Authors: EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; ANDREA MATOS DOS SANTOS, CTAA; ROBERTA MANHÃES DA SILVA, UFRJ.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2009
Subjects:PCR, Mamão,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/663850
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