Fabricação de queijo com leite de cabra tipo ricotone.

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Bibliographic Details
Main Authors: ARRUDA, F. de A. V., ALMEIDA, M. J. de O., LEAL, T. M.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2002
Subjects:Leite de Cabra, Processamento, Queijo,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/65095
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