![Proteínas de feijão caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp]: caracterização e aplicação nutricional.](/search/themes/bootstrap3/images/libros.png)
Proteínas de feijão caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp]: caracterização e aplicação nutricional.
Utilização e valor protéico; Proteínas de reserva; Protéinas tóxicas.
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
1999
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| Subjects: | Caupi, Cowpea, Protein, Melhoramento, Proteína, Vigna Unguiculata, breeding, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/64810 |
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