Leveduras nacionais selecionadas para a elaboração de vinho.

Leveduras nacionais selecionadas para a elaboração de vinho.

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Main Authors: SILVA, M. A. A. A. da, SILVA, G. A. da
Other Authors: Maria Angela Amazonas Almeida da Silva, CNPUV (aposentada); GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 1987
Subjects:Levedura, Enologia, Microbiologia, Seleção, Vinho,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/536784
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Leveduras nacionais selecionadas para a elaboração de vinho.
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