Produção de iogurte batido com leite de cabra adicionado de polpa de frutas tropicais.
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2007
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| Subjects: | Poupa de fruta, Yoghurt, Caprino, Leite de cabra, Iogurte, Produto derivado do leite, Tecnologia de alimento, Yogurt, Fruit drinks, Dairies, Food technology, Goat milk, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/533502 |
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