Boas práticas agropecuárias e sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle como ferramentas para produção de leite de cabra com qualidade.
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2006
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| Subjects: | Caprino leiteiro, Brasil, Quality controls, Leite de cabra, Segurança alimentar, APPCC, Qualidade, Goat milk, HACCP, Brazil, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/530084 |
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