Importância econômica.
O alho (Allium sativum L.) é uma das espécies cultivadas mais antigas. Devido às suas acentuadas características de sabor e aroma, é muito utilizado como condimento na cozinha brasileira, e praticamente em quase todos os países do globo.
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| Main Authors: | , |
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| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2009
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| Subjects: | Importância econômica, Alho, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/513663 |
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