Fabricação de pão francês com farinha de trigo e farinha de carimã.
Esta publicação demonstra as etapas de fabricação de pão francês.
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Format: | Folhetos biblioteca |
Language: | Portugues pt_BR |
Published: |
2001
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Subjects: | Farinha de carimã, Pão francês, Harina de yuca, Fabricación de pan, Tecnología alimentaria, Mandioca, Manihot Esculenta, Farinha, Produção, Produto de Panificação, Cassava flour, Breadmaking, Food technology, |
Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/511252 |
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