Macarrão nutritivo: mais proteína com a adição de soja.
Macarrão nutritivo: ingredientes; modo de preparo; valor nutricional (composição centesimal) do macarrão com soja comparado com o convencional; Teste de preferência do macarrão enriquecido com farinha de soja, Embrapa soja, Londrina, 1999. Minerais; Micronutrientes.
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| Format: | Folders biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
1999
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| Subjects: | Soja, Nutrição humana, Soybeans, Human nutrition, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/460622 |
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