Qualidade microbiológica de salames tipo colonial comercializados na cidade de Concórdia-SC: análise de Staphylococcus aureus e Toxoplasma gondii.
Disponível também em: http://www.boletimpecuario.com.br/notes/noticia.php?not=ancora3102.boletimpecuario
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| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2006
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| Subjects: | Salames, Análise Microbiológica, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/443365 |
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