Aceitabilidade da carne de rã desfiada em conserva.

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Bibliographic Details
Main Authors: FURTADO, A. A. L., DELLA MODESTA, R. C.
Other Authors: ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2006
Subjects:Conserva, ,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/417048
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