Elaboração de snacks e farinha instantânea de amaranto/arroz.
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Main Authors: | ASCHERI, J. L. R., MENDONÇA, X. M. F. D., NASCIMENTO, R. E., CARVALHO, C. W. P. de, DELLA MODESTA, R. C., SPEHAR, C. R. |
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Other Authors: | JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA. |
Format: | Folhetos biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2003
|
Subjects: | Extrusão termoplástica, Farinha instantânea, Amaranto, Arroz, snacks, |
Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415545 |
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