Nova tecnologia para secagem de filé salgado de cação.

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Bibliographic Details
Main Authors: CORNEJO, F. E. P., PARK, K. J.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 1990
Subjects:Shark filet, Cação, Secagem, drying,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410546
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