Utilização dos processos de separação com membranas para esterilização de suco de acerola.

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Main Authors: CORRÊA, L. N., MATTA, V. M., CABRAL, L. M. C., LEITE, S. G. F., ROSA, M. F., SILVA, L. F. M.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 1998
Subjects:Frutas, Esterelização, Separação de membranas, Acerola, Processamento, Suco,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410416
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