Quantificação de teores de compostos cianogênicos totais em produtos elaborados com raízes de mandioca.
Versão eletrônica. 1ª impressão: 2009.
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2007
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| Subjects: | Agroindústria, Farinha de mandioca, Composto Cianogênico, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409608 |
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