Alternativas para o aproveitamento industrial da pimenta-do-reino (Piper nigrum L.).
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| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
1990
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| Subjects: | Pimenta-do-reino, Pimenta desidratada, Olearesina, Seasoning, Preserve, Desydrated pepper, Essential oil, Resin, Conserva, Indústria, Óleo Essencial, Resina, Tecnologia, Tempero, black pepper, industry, technology, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/383843 |
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