Obtenção e aproveitamento da farinha de pupunha.
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Main Authors: | CARVALHO, A. V., VASCONCELOS, M. A. M. de, MOREIRA, D. K. T. |
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Other Authors: | ANA VANIA CARVALHO, Bolsista CNPq; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU; DEBORA KONO TAKETA MOREIRA, Aluna do Curso de Tecnologia Agroindustrial, Universidade do Estado do Pará. |
Format: | Folhetos biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2005
|
Subjects: | Farinha, Produto de Origem Vegetal, Processamento, Pupunha, Tecnologia de Alimento, |
Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/374441 |
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