Tópicos em amostragem, coleta, acondicionamento e preparo de amostras para o laboratório de alimentos da Embrapa Amapá.
Introdução. Valor nutritivo doa alimentos. Amostragem para análise dos alimentos. Normas gerais na coleta de amostras. Classes de amostras. Procedimentos com a amostra no laboratório de alimentos.
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| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2005
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| Subjects: | Coleta, Amapá, Amostragem, Análise, Alimento, Laboratório, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/340812 |
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