Sistema semi-intensivo de produção de carne de bovinos nelore no Centro-Oeste do Brasil.
Um modelo físico de produção com 122 hectares foi implantado com o objetivo de validar um sistema de cria, recria e engorda de bovinos nelores, tendo como meta-desafio produzir 100 quilos de carne equivalente - carcaça/hectare/ano. Um modelo de simulação foi utilizado para as características do sistema capaz de atingir a meta-desafio, chegando-se ao seguinte perfil: rebanho estabilizado em 100 matrizes e total de 250 cabeças, capacidade de suporte na seca de 1,4 unidades animais/hectare, peso de macho a desmama de 180 quilos, suplementação em pasto de machos na primeira seca, terminação em confinamento com abate aos 24 meses de idade, peso de abate de 450 quilos e rendimento de carcaça de 54%. Nos três anos estudados, a taxa de prenhez media foi de 90%, com as vacas de primeira cria apresentando uma taxa de reconcepção de 72% e as novilhas de primeiro serviço 93%. O peso médio a desmama foi de 180 quilos para os machos e 163 quilos para as fêmeas. No período seco pós-desmama, os machos receberam 1,53 quilo/cabeça/dia de ração concentrada em pastagem, durante 143 dias. Essa suplementação possibilitou ganho de peso médio diário de 0,391 quilo por cabeça. Na segunda seca, os machos foram confinados por um período médio de 94 dias, sendo abatidos com peso médio de 462 quilos. As carcaças apresentaram um cobertura media de gordura de 3,6 milímetros e pesaram 266 quilos (17,7 arrobas), resultando em um rendimento de 57,5%. O sistema produziu, por hectare/ano, 101 quilos de carne equivalente - carcaça e 244 quilos de peso vivo, com taxa de desfrute de 34,5% e taxa de abate de 19,5%. O sistema mostrou-se economicamente interessante, sendo avaliado para uma escala de produção de 1.222 hectares e 1.000 vacas de cria.
| Main Authors: | , , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2000
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| Subjects: | Bovino de corte, Nelore, Sistema semi-intensivo, Brasil, Região Centro-Oeste, Economic situation, Análise Econômica, Cerrado, Modelo de Simulação, Produção de Carne, Sistema de Produção, Nellore, farming systems, beef cattle, meat production, simulation models, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/324073 |
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