Produção e qualidade de frutos de bananeira cultivados com coberturas vegetais do solo em sistema orgânico.

banana é uma das frutas mais consumidas no mundo e cultivadas na maioria dos países tropicais. Em sistema orgânico, é primordial utilizarmaterial genético adaptado às condições edafoclimáticas locais e tolerantes a pragas e doenças, como também empregar práticas sustentáveis. O uso de coberturas vegetais do solo proporciona melhorias nos seus atributos físicos, químicos e biológicos e influencia na produção da bananeira. O trabalho tem como objetivo avaliar a produção e a qualidade dos frutos de variedades de bananeira cultivadas com coberturas vegetais vivas, em sistema orgânico, no primeiro ciclo de produção. O experimento foi conduzido na área experimental da Embrapa Mandioca e Fruticultura, Cruz das Almas, BA, avaliando-se quatro variedades de bananeira ('Prata-Anã', 'BRS Platina', 'BRS Japira' e 'BRS Preciosa'), em dois manejos de cobertura do solo com espécies vegetais 1: 75% leguminosas (mucuna-preta + feijão-de-porco + crotalária-júncea) + 25% não leguminosas (girassol + sorgo); 2) 25% leguminosas + 75% não leguminosas, comparando, assim, duas proporções de leguminosas e não leguminosas. Foram avaliados os atributos de produção (massa do cacho, produtividade estimada, número de frutos por cacho e massa média do fruto), bem como a qualidade (atributos físico-químicos) e a aceitação sensorial dos frutos. Os resultados mostraram que a combinação de leguminosas e gramíneas não influenciou os atributos de produção e qualidade dos frutos no período avaliado. As produtividades das variedades de banana'BRS Japira' e 'BRS Preciosa' foram maiores, independentemente da cobertura vegetal do solo, enquanto a 'Prata-Anã' apresentou menor produtividade que as demais. Os frutos das quatro variedades de bananeiras foram bem aceitos pelos consumidores, não obstante a cobertura vegetal de solo utilizada.

Bibliographic Details

Main Authors:	BORGES, A. L., REIS, R. C., VIANA, E. de S., Bury, M., SANTOS, J. C. da S.
Other Authors:	ANA LUCIA BORGES, CNPMF; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; MIGUEL BURY, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA; JEAN CLEBER DA SILVA SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA.
Format:	Folhetos biblioteca
Language:	por
Published:	2024
Subjects:	Banana, Musa sp, Leguminosa, Gramínea, Gramínea Forrageira, Legumes, Grasses,
Online Access:	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1164435
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