Queijo minas frescal.

Queijo minas frescal.

Este manual visa apresentar, de forma detalhada e didática, os passos e os controles necessários para cada etapa de produção do queijo minas frescal, permitindo ao queijeiro maior facilidade na assimilação das informações.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: SILVA, F. T.
Other Authors: FERNANDO TEIXEIRA SILVA, CTAA.
Format: Livros biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2005
Subjects:Laticinio, Pasteurização, Produto derivado do leite, Tecnologia de alimento,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/116395
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id dig-infoteca-e-doc-116395
record_format koha
spelling dig-infoteca-e-doc-1163952017-08-16T11:29:02Z Queijo minas frescal. SILVA, F. T. FERNANDO TEIXEIRA SILVA, CTAA. Laticinio Pasteurização Produto derivado do leite Tecnologia de alimento Este manual visa apresentar, de forma detalhada e didática, os passos e os controles necessários para cada etapa de produção do queijo minas frescal, permitindo ao queijeiro maior facilidade na assimilação das informações. Projeto Minibibliotecas. 2011-04-10T11:11:11Z 2011-04-10T11:11:11Z 2005-12-06 2005 2017-07-12T11:11:11Z Livros Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio de Janeiro: Embrapa Agrindústria de Alimentos, 2005. 85-7383-305-X http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/116395 pt_BR por (Coleção Agroindústria familiar). openAccess 50 p.
institution EMBRAPA
collection DSpace
country Brasil
countrycode BR
component Bibliográfico
access En linea
databasecode dig-infoteca-e
tag biblioteca
region America del Sur
libraryname Sistema de bibliotecas de EMBRAPA
language pt_BR
por
topic Laticinio
Pasteurização
Produto derivado do leite
Tecnologia de alimento
Laticinio
Pasteurização
Produto derivado do leite
Tecnologia de alimento
spellingShingle Laticinio
Pasteurização
Produto derivado do leite
Tecnologia de alimento
Laticinio
Pasteurização
Produto derivado do leite
Tecnologia de alimento
SILVA, F. T.
Queijo minas frescal.
description Este manual visa apresentar, de forma detalhada e didática, os passos e os controles necessários para cada etapa de produção do queijo minas frescal, permitindo ao queijeiro maior facilidade na assimilação das informações.
author2 FERNANDO TEIXEIRA SILVA, CTAA.
author_facet FERNANDO TEIXEIRA SILVA, CTAA.
SILVA, F. T.
format Livros
topic_facet Laticinio
Pasteurização
Produto derivado do leite
Tecnologia de alimento
author SILVA, F. T.
author_sort SILVA, F. T.
title Queijo minas frescal.
title_short Queijo minas frescal.
title_full Queijo minas frescal.
title_fullStr Queijo minas frescal.
title_full_unstemmed Queijo minas frescal.
title_sort queijo minas frescal.
publishDate 2005
url http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/116395
work_keys_str_mv AT silvaft queijominasfrescal
_version_ 1779383568978411520

Similar Items