MANDIOCA no Cerrado: cultivares recomendadas de mesa e indústria.
O primeiro passo da seleção das cultivares de mandioca a serem utilizadas é a definição do mercado a ser atendido, ou seja, se será dada ênfase à produção de mandioca de mesa (macaxeira ou aipim) ou para a indústria (farinha e polvilho). Essa escolha deve levar em consideração as oportunidades de mercado da região escolhida para o cultivo.
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| Format: | Folders biblioteca |
|---|---|
| Language: | por |
| Published: |
2023
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| Subjects: | Mandioca de mesa, Variedade, Mandioca, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1163359 |
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