Metodologia para determinação de carotenoides totais e B-caroteno em óleo.
Esse trabalho teve como objetivo estabelecer um método para a quantificação de carotenoides totais por espectrofotometria UV-Vis e β-caroteno por cromatografia líquida de alta eficiência em amostras de óleo.
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Format: | Folhetos biblioteca |
Language: | Portugues pt_BR |
Published: |
2021
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Subjects: | Carotenóide, |
Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1129922 |
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