Macaúba: processo de extração de óleo de polpa de macaúba por via úmida com enzimas.

Macaúba: processo de extração de óleo de polpa de macaúba por via úmida com enzimas.

Processo de extração de óleo de polpa de macaúba a partir de frutos úmidos, por via aquosa, com utilização de coquetéis enzimáticos comerciais. A tecnologia consiste na extração de óleo de polpa de macaúba com uso de água e enzimas que aumentam a eficiência do processo sem comprometer a qualidade do óleo.

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Main Author: FAVARO, S. P.
Other Authors: SIMONE PALMA FAVARO, CNPAE.
Format: Folders biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2020
Subjects:Polpa úmida, Macaúba, Óleo, Enzima, Extração,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126438
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