Macaúba: processo de extração de óleo de polpa de macaúba por via úmida com enzimas.
Processo de extração de óleo de polpa de macaúba a partir de frutos úmidos, por via aquosa, com utilização de coquetéis enzimáticos comerciais. A tecnologia consiste na extração de óleo de polpa de macaúba com uso de água e enzimas que aumentam a eficiência do processo sem comprometer a qualidade do óleo.
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| Format: | Folders biblioteca |
| Language: | Portugues pt_BR |
| Published: |
2020
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| Subjects: | Polpa úmida, Macaúba, Óleo, Enzima, Extração, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126438 |
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