Teores de capsaicinoides em pimenta habanero 'BRS Nandaia' cultivada em telado e campo.

O objetivo deste estudo foi avaliar o conteúdo de capsaicinoides em frutos de habanero, cultivar BRS Nandaia, cultivada em telado e em campo aberto.

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Bibliographic Details
Main Authors: PILON, L., RIBEIRO, C. S. da C., SOUZA, D. G. de, SOARES, J. de S., SANTOS, K. G. dos
Other Authors: LUCIMEIRE PILON, CNPH; CLAUDIA SILVA DA COSTA RIBEIRO, CNPH; DIENE GONÇALVES DE SOUZA, INSTITUTO FEDERAL GOIANO, RIO VERDE.; JULIANA DE SOUZA SOARES, UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP.; KALLYAN GONTIJO DOS SANTOS, UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP.
Format: Folhetos biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2020
Subjects:Cultivar BRS Nandaia, Capsaicina, Dihidrocapsaicina, Nordihidrocapsaicina, Capsicum Chinense, Sistema de Cultivo,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1125651
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