Desenvolvimento e caracterização de massa de pizza sem glúten adicionada de farinha de banana verde.
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| Language: | Portugues pt_BR |
| Published: |
2020
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| Subjects: | Banana, Farinha, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124981 |
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dig-infoteca-e-doc-11249812020-09-17T04:31:39Z Desenvolvimento e caracterização de massa de pizza sem glúten adicionada de farinha de banana verde. VIANA, E. de S. REIS, R. C. GUEDES, I. S. A. SANTOS, F. D. JESUS, J. L. de ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; IOHANA SCARLET ALMEIDA GUEDES; FABRINE DIAS SANTOS; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF. Banana Farinha 2020-09-17T04:31:33Z 2020-09-17T04:31:33Z 2020-09-16 2020 Folhetos Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2020. http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124981 Portugues pt_BR (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento). openAccess |
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