Inovações tecnológicas para elaboração de vinhos tintos finos.
A maior parte da produção mundial e brasileira de vinhos espumantes é de produtos brancos e rosados. A elaboração de espumantes tintos é muito pequena.
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| Format: | Folders biblioteca |
| Language: | pt_BR pt_BR |
| Published: |
2019
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| Subjects: | Espumante, Chardonnay, Vinificação, Vinho espumante tinto, Cabernet Franc, Teroldego, Pinot Noir, Vinho licoroso tinto, Merlot, Petit Verdot, Vinho, Uva, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1111672 |
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