Nota de Conjuntura: Leite e Derivados - Fevereiro de 2019.
Os anos de 2015 e 2016 foram de crise no mercado internacional de lácteos. A recuperação ocorreu somente em 2017, com a volta dos preços ao seu patamar de média histórica de US$ 0.35/L. A média dos últimos dez anos foi o equivalente a R$ 1,10/L, no cenário internacional, enquanto que em 2017 e 2018, as médias foram superiores ao valor histórico, gerando estímulo para crescimento da produção mundial. No Brasil, a média dos preços reais referentes aos últimos dez anos foi de R$ 1,30/L, patamar 19% superior à referência mundial IFCN. Em 2018, com o preço interno pago ao produtor acima da média histórica e o preço do concentrado mais próximos à média, a margem sobre o concentrado ficou em R$ 1,02/L. Em janeiro de 2019, a situação para o produtor foi ainda melhor, com a margem sobre concentrado 22% acima da média histórica do mês. Nesse sentido, há a expectativa de melhorias para o produtor nesse primeiro semestre de 2019 com aumento dos preços do leite e redução no custo do concentrado, fazendo com que a oferta nacional volte a crescer. Confira essa análise completa com mais detalhes na NOTA DE CONJUNTURA da Plataforma de Inteligência Intelactus em sua edição de fevereiro de 2019, que também apresenta informações sobre preço do UHT no varejo, preços internacionais e consumo.
| Main Authors: | , , , , , , , , , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Artigo de periódico biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2019
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| Subjects: | Relação de troca, Leite, Pequeno Produtor, Preço Pago, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1106506 |
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