Nota de Conjuntura: Leite e Derivados - Dezembro de 2018.

O ano de 2018 foi bastante desafiador para o mundo do leite em diversos aspectos. Um evento que impactou o setor foi a greve dos caminhoneiros, que somada a menor oferta de leite na entressafra, resultou em valorização do preço do leite na cadeia produtiva. Já o custo de produção de leite registrou comportamento atípico em 2018 com os preços de milho e soja subindo em plena safra. Em termos de rentabilidade, o início do ano foi muito ruim, com preços baixos e custos de produção em alta. Já o segundo semestre registrou forte aumento do preço do leite ao produtor, mas o custo de produção ainda em alta. Nesse cenário, a rentabilidade média do produtor em 2018 piorou em 1,4% na comparação com 2017. Na balança comercial, as importações brasileiras de lácteos que vinham baixas apresentaram forte crescimento em outubro e novembro, resultando em um déficit acumulado nos 11 meses de 2018 de 1 bilhão de litros de leite e cerca de 400 milhões de dólares. Por todas essas adversidades, devemos fechar 2018 com uma produção de leite estagnada e um consumo muito baixo.

Bibliographic Details

Main Authors:	CARVALHO, G. R., ROCHA, D. T. da, LEITE, J. L. B., STOCK, L. A., HOTT, M. C., ANDRADE, R. G., NARDY, V.
Other Authors:	GLAUCO RODRIGUES CARVALHO, CNPGL; DENIS TEIXEIRA DA ROCHA, CNPGL; JOSE LUIZ BELLINI LEITE, CNPGL; LORILDO ALDO STOCK, CNPGL; MARCOS CICARINI HOTT, CNPGL; RICARDO GUIMARAES ANDRADE, CNPGL; Vinicius Nardy, UFJF.
Format:	Artigo de periódico biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2018
Subjects:	Captação de leite, Concentrado, Mercado brasileiro,
Online Access:	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1102310
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