Armazenamento e processamento da macaúba: contribuições para manutenção da qualidade e aumento do rendimento de óleo da polpa.

Armazenamento e processamento da macaúba: contribuições para manutenção da qualidade e aumento do rendimento de óleo da polpa.

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Main Authors: FAVARO, S. P., CARDOSO, A. N., SCHULTZ, E. L., CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. da, LEAL, W. G. de O., PIGHINELLI, A. L. M. T., SILVA, B. R. da, CRUZ, R. G. S. da
Other Authors: SIMONE PALMA FAVARO, CNPAE; ALEXANDRE NUNES CARDOSO, CNPAE; EMERSON LEO SCHULTZ, CNPAE; Leo Duc Haa Carson Schwartzhaupt da Conceição; Wesley Gabriel de Oliveira Leal; ANNA LETICIA M T PIGHINELLI, CNPMA; Blenda Rodrigues da Silva; Rennan Gladson Sousa da Cruz.
Format: Livros biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2018
Subjects:Acrocomia spp, Pós-Colheita, Prensagem, Acidez, Oxidação, Óleo Vegetal,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1099911
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