Manual de cortes de carne ovina: para um melhor aproveitamento da carcaça.
Características da carne e carcaça ovina; Benefícios da carne de cordeiro; Qualidade de carcaça; Comercialização; Cortes
Saved in:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2018
|
| Subjects: | Ovino, Abate, Carne, Carcaça, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1094915 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|