Agroindústria na agricultura familiar: formação de multiplicadores em boas práticas de fabricação de alimentos.

Agroindústria na agricultura familiar: formação de multiplicadores em boas práticas de fabricação de alimentos.

Esse documento apresenta uma prática considerada participativa (a Sistematização de Experiências), a qual é aplicada para entender uma experiência calcada em ferramenta convencional e rotineira das Unidades de pesquisa: a formação de multiplicadores.

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Bibliographic Details
Main Authors: MONTEIRO, R. P., NASCIMENTO NETO, F. do, ALVARENGA, A. L. B., MACHADO, R. L. P., DUTRA, A. de S.
Other Authors: RODRIGO PARANHOS MONTEIRO, CTAA; FENELON DO NASCIMENTO NETO, CTAA; ANDRE LUIS BONNET ALVARENGA, CTAA; ROBERTO LUIZ PIRES MACHADO, CTAA; ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2017
Subjects:Indústria agrícola, Agricultura familiar, Alimento, Transferência de tecnologia, Extensão Rural, Tecnologia de Alimento, Good manufacturing practices, Agricultural industry, Food technology, Technology transfer,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1091221
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