POTENCIALIDADES do tucumã: programa 8: Norte.
O Prosa Rural desta semana fala sobre o tucumã, palmeira típica da Amazônia, cujo fruto aromático, além de saboroso, é rico em vitamina A. Quem acompanhar a pesquisadora Laura Abreu, da Embrapa Amazônia Oriental, vai conhecer as propriedades do azeite de tucumã, que começa a ser utilizado na culinária gourmet. O programa mostra ainda as alternativas de renda que o cultivo dessa palmeira regional oferece ao pequeno produtor, como por exemplo, o processamento do óleo.
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| Format: | Gravações de som biblioteca |
|---|---|
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2018
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| Subjects: | Palmeira, Tucum, Vitamina A, Azeite, Pequeno produtor, Renda, Fruto, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1088333 |
| Tags: |
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