BRS 358: o arroz brasileiro da culinária japonesa: programa 28: Norte.
A BRS 358 é o arroz desenvolvido pela Embrapa, para a culinária japonesa. O pesquisador Antônio Carlos Centeno Cordeiro, da Embrapa Roraima, fala sobre a demanda que provocou a busca por esse arroz, a pesquisa e o manejo. Ele fala também quais os estados brasileiros propícios para o cultivo da BRS 358, bem como sobre as condições do mercado, que cada vez mais se abre aos produtos relacionados à culinária oriental.
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| Format: | Gravações de som biblioteca |
|---|---|
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2017
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| Subjects: | Arroz, Culinária, Mercado, Pesquisa, Manejo, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1074640 |
| Tags: |
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