BOAS práticas na ordenha garantem mais qualidade do leite: programa 25: Norte.
Boas práticas na ordenha são fundamentais para garantir a qualidade do leite. O médico veterinário Bruno Pena, da Embrapa Acre, dá um passo a passo com foco voltado para os cuidados com a higiene que o processo de ordenha exige. Já a pesquisadora Juliana Dias, da Embrapa Rondônia, explica o que significa qualidade do leite. O Kit Embrapa de ordenha manual custa pouco e pode reduzir em até 80 por cento a contaminação do leite.
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| Format: | Gravações de som biblioteca |
|---|---|
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2017
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| Subjects: | Ordenha, Leite, Contaminação, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1073303 |
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