COMO reduzir perdas de frutas e hortaliças na pós-colheita: programa 1: Sul.
O Prosa Rural desta semana vai falar sobre como reduzir as perdas de frutas e hortaliças, na pós-colheita. Quem acompanhar o programa vai saber que o desperdício no Brasil é grande, e que vai do produtor ao consumidor. O pesquisador Marcos David Ferreira da Embrapa Instrumentação fala sobre a necessidade de se mudar esse quadro. Ele destaca a importância da conscientização de toda a cadeia produtiva, chamando atenção, inclusive, para os problemas decorrentes das mudanças climáticas, que podem comprometer a segurança alimentar.
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| Format: | Gravações de som biblioteca |
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| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2017
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| Subjects: | Fruta, Hortaliça, Perda Pós-Colheita, Segurança Alimentar, Cadeia Produtiva, Consumidor, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1065618 |
| Tags: |
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