Bibliographic Details
Main Authors: |
WURLITZER, N. J.,
DIONISIO, A. P.,
LIMA, J. R.,
BORGES, M. de F.,
GARRUTI, D. dos S.,
BARROS, M. E. S.,
MODESTO, A. L. G.,
ARAUJO, I. M. da S.,
NASCIMENTO, M. L. C. do,
PAIVA, M. S. L.,
SILVA, F. F. |
Other Authors: |
NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; MARIA ELISABETH SILVEIRA BARROS, CNPAT; ADNA LUCIANNE GIRAO MODESTO, CNPAT; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT; MORGANA LIVIA CASTRO DO NASCIMENTO, Graduanda em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, CE, Brasil.; MARAILA SINARA LEMOS PAIVA, Graduanda em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, CE, Brasil.; FABIANA FREITAS SILVA, Graduanda em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, CE, Brasil. |
Format: | Folhetos
biblioteca
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Language: | pt_BR por |
Published: |
2016
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Subjects: | Frutas tropicais,
Vida-de-prateleira,
Capacidade antioxidante total,
Suco, |
Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1058504
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Tags: |
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