Produção e comercialização de Uvas e Vinhos - Panorama 2003.
A vitivinicultura brasileira, embora recente no Brasil, tem avançado tanto nos produtos elaborados como vinhos e sucos como na produção de uvas para consumo in natura. Em 2003 foram produzidas 1.054.934 t de uvas, sendo o Rio Grande do Sul o maior produtor com 489.012 t. em 2003 40,38% da uva produzida no Brasil foi destinada à elaboração de vinhos, sucos, destilados e outros derivados. Historicamente o Brasil destinava a maior parte da produção de uvas para processamento, no entanto, a partir de 2001 a situação reverteu.
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2004
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| Subjects: | Vitivinicultura, Brasil, Brasileira, Suco de uva, Produção (uvas), Videira, Uva, Viticultura, Vinho, Suco, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1052297 |
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