Receitas com tofu: inovando com saúde.

Receita básica. Receitas salgadas: sopas, saladas e molhos, acompanhamentos, pratos principais. Receitas doces: sobremesas, bolos e biscoitos.

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Bibliographic Details
Main Authors: BENASSI, V. de T., MANDARINO, J. M. G., CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Other Authors: VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT.
Format: Livros biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2014
Subjects:Soja, Culinária, Nutrição humana, Alimento vegetal, Tofu, Soybeans, Human nutrition, Soybean products, Foodways,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1051760
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