Influência de lâminas de irrigação nas características tecnológicas de cana-de-açúcar.

As características tecnológicas do caldo extraído da cana-de-açúcar (Saccharum spp.) são relevantes para a produção de etanol ou açúcar e podem auxiliar na seleção e na recomendação de quais cultivares e lâminas de irrigação devem ser utilizadas nas áreas de produção. Este estudo teve como objetivo analisar a qualidade tecnológica do caldo de cultivares de cana-de-açúcar submetidas a diferentes lâminas de irrigação durante o seu ciclo de produção. Foi utilizado o delineamento em blocos casualizados, com arranjo fatorial 4 x 7, sendo o primeiro fator constituído por quatro lâminas de reposição hídrica da evapotranspiração da cultura (ETc): 40%, 60%, 80% e 100% e o segundo fator composto por sete cultivares de cana-de-açúcar: RB961003, RB943206; RB72454; RB012018; VAT 90-212; RB012046 e RB92579, em três repetições. Os parâmetros avaliados foram: teor de sólidos solúveis (°Brix), porcentagem aparente de sacarose (PCC), pureza (%); fibra (%) e açúcar redutor (AR). Constatou-se que as cultivares de cana-de-açúcar apresentaram características tecnológicas do caldo que atendem aos padrões estabelecidos, com exceção do parâmetro fibra, que tende a aumentar com a redução das lâminas de reposição hídrica.

Bibliographic Details

Main Authors:	OLIVEIRA, A. R. de, BRAGA, M. B., SIMOES, W. L., WALKER, A. M.
Other Authors:	ANDERSON RAMOS DE OLIVEIRA, CPATSA; MARCOS BRANDAO BRAGA, CNPH; WELSON LIMA SIMOES, CPATSA; AURIANA MIRNADA WALKER, Centro de Manejo de Fauna da Caatinga - Universidade Federal do Vale do São Francisco, Petrolina.
Format:	Folhetos biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2016
Subjects:	Estresse hídrico, Qualidade tecnológica, Cana-de-açúcar, Fertirrigação, Irrigação, Caldo de Cana, Variedade, Sugarcane, Irrigation, Saccharum,
Online Access:	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1050133
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