Influência do tempo na perda de umidade em palmito pupunha (Bactris gasipaes Kunth. var. gasipaes Henderson) armazenados em geladeira.
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| Main Authors: | , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2014
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| Subjects: | Espécie florestal, Bactris Gasipaes, Armazenamento, Espécie Nativa, Palmito, Pupunha, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1010560 |
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