Producción y comercialización de productos del Chañar (Geoffroea decorticans (Gillies ex Hook. & Arn.) Burkart) por descendientes de pueblos originarios de la Comuna de Copiapó. Región de Atacama. Chile
páginas 131-137
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| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Artículo de revista biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
IDESIA
2019
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| Subjects: | ALIMENTOS TRADICIONALES, PUEBLOS INDIGENAS, CHAÑAR, HARINA DE CHAÑAR, ARROPE DE CHAÑAR, PATRIMONIO CULTURAL, |
| Online Access: | https://dx.doi.org/10.4067/S0718-34292019000300131. https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/29910 |
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