Rescate del conocimiento ancestral de un patrimonio agroalimentario y forestal de la Región de Atacama. Valoración nutricional del fruto y arrope de Chañar Geoffroea decorticans (Gill. ex Hook. et Arn.)
páginas 75-86
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| Format: | Artículo de revista biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
INFOR
2018
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| Subjects: | ALIMENTOS SANOS, PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS, VALOR NUTRITIVO, |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/27292 |
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