Metodología para investigación: Tecnológica de Productos Pesqueros
El objetivo del presente artículo; es describir las fases que deberían considerarse en la planificación de la investigación tecnológica del procesamiento de productos pesqueros, tratando de orientar y contribuir al desarrollo integral de este tipo de estudios en el País.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | info:eu-repo/semantics/article biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Ministerio de Pesquería
1973-01
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| Subjects: | Métodos, Productos pesqueros, Procesamiento, http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.03, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12958/3862 |
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